日本で手に入るお酒に合う中国のおつまみを食べ比べる

日本で手に入るお酒に合う中国のおつまみを食べ比べる

コロナ渦も1年を過ぎ、簡単に海外に行ったり来たりできない世の中にもだいぶ慣れてしまいました。

台湾との距離もどんどん遠くなるけど、台湾のものを手に入れるのもなかなか難しい状態。

そこで中華食材のお店でよく見かけるお酒に合いそうな中国のおつまみ?を購入して食べ比べてみました。

日本で手に入る中国のおつまみにぴったりな食品

 

老干媽 香辣菜

ローカンマはラー油や火鍋の素をよく見かけますが、こちらは油が少なそうな香辣菜を発見しました。しらべてみると瓶のタイプのもの香辣菜はよく見かけるようですね。
香辣菜は中国風の高菜といた感じですが、写真を見てわかるようにかなりしっかり唐辛子が入っていたり花椒も入っていますので辛いです。
またパウチで保存期間も長めなので、ちょっと薬臭い感じがします。これは中華食材のパウチではあるあるですね。食べてるうちに薬っぽさは消えて気にならなくなります。(慣れって怖い)
今回はお酒のおつまみとして食べましたが、他にも高菜チャーハンにしたりごはんと食べたり、お新香のような使い方が可能だと思います。湯豆腐やキョウザのタレなどに合いそうです。
私はビールや焼酎お茶割と食べたんですが、おつまみとしても合いました。カロリーも1袋で110キロカロリーなのでそこまで高くありません。実際中国のおつまみの中では油が少なめだと思うので、油っぽさの苦手な方にもおすすめです。
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川南 酸辣海帯糸

裏の商品説明の日本語を見ると「わかめの味付け」とありますが、私が日本語で表現するとしたら「しび辛昆布和え」でしょうか?

パッケージの中国語から得られる情報としては「すっぱ辛い」なんですが実際はかなりしっかり辛みがありました。見た目は赤い訳ではありませんが、後ほど来る辛みがあります。辛いのが苦手な方には厳しいかも。

結局わかめと書いてあったんですが茎わかめなのか昆布なのか私には判断が…笑

 

この商品は日本の中華食材のお店でもいつも見かける製品という訳では無いのですが、辛い物好きな方のおつまみとしておススメです。ビールにも焼酎にもとても合いました。お店で見つけたら是非試してみてください!

ネットだとかなり高いですが、新宿や池袋の中華食材の店では1袋80円くらいでした。

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味聚特 学生口口脆

中華食材を扱う店でよく見る学生口口脆ですが裏を見ると「ダイスザーサイ」とありますが、何のことだかわかりません(笑)

実際に食べてみて訳すなら「厚切りザーサイ」という訳を私は提案します。

 

この学生口口脆は唐辛子や花椒のような辛みは無い、シンプルな角切りのザーサイです。

ビールや焼酎にもちろん合いますし、特に辛い物が苦手な方でも安心して食べれる商品だと思います。

「学生」とあるのでなんとなくチープな味を想像してしまいますが、そんなことは無く、しっかりとしたザーサイです。

また油も日本で売っているザーサイより少ない印象なので罪悪感少なく食べる事ができます。実際26キロカロリーなのでダイエット等を気にしている期間でも食べやすいです。

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鳥江 紅油ザーサイ 麻辣

こちらも日本の中華食材の店でよく見かける鳥江のザーサイです。今回は「麻辣」を選択。ザーサイは細切りにされたタイプで唐辛子?や香料がまぶされているということがパッケージから得られる情報です。

 

こちらは麻辣味ですね、日本の麻辣は全然辛くない事も多いですがこのザーサイはかなりしっかり麻辣でした!
しび辛が好きな人は絶対好きなザーサイ
だと思います!中国のこのような1年保存タイプの漬物にありがちな薬っぽさが少し弱い気がしました。香料が強いからなのか、メーカーによって違うのかは不明ですが、罪悪感や違和感なく食べることができます。

 

しっかり辛いザーサイはおつまみに最高でした

見るからにちゃんと辛そうじゃないですか!?笑  実際かなり辛いです。辛い物好きの私でも油断して食べるとかなり辛かったですよ!

反対に辛いのが苦手な人はおそらく食べる事ができませんので購入しない事をお勧めします。

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東洋ツバメの巣
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野山椒拌木耳

見た感じただとキクラゲの合間にザーサイが入ってるのかな?という感じの商品ですが開けてびっくり!搾菜と黒キクラゲが1:1くらいの割合でしたw

また写真を見る限りあまり辛い商品に見えないですが、しっかりとした後に引く辛さがあります。味の特徴は他のザーサイと同じ味付けになっていますので辛いおつまみ派の方にはかなりお勧めです。

ただやはり黒キクラゲを期待してたのにザーサイなのは悲しいので、それを覚悟の上で購入する事をお勧めいたします。

もはやザーサイのが多いかもしれません…