よこゆき

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コロナで台湾に行けないので日本で麻辣鴨血鍋を作ってみる

  • 2021.04.20

好き嫌いがはっきり分かれそうな鴨血ですが皆さんは好きですか?私は台湾で食べて大好きになりました。 この記事では台湾で始めて食べて、すぐに好きになった麻辣鴨血を、日本で自分の力で作ってみようという事で、日本で手に入るもので麻辣鴨血鍋を作ってみましたので、その材料や手順などを紹介していきます。 日本で鴨血を手に入れる まずは鴨血(ヤーシェ)とはどんなものだったか調べてみました。 鴨血(ヤーシエ)は中国 […]

日本で手に入るお酒に合う中国のおつまみを食べ比べる

  • 2021.04.04

コロナ渦も1年を過ぎ、簡単に海外に行ったり来たりできない世の中にもだいぶ慣れてしまいました。 台湾との距離もどんどん遠くなるけど、台湾のものを手に入れるのもなかなか難しい状態。 そこで中華食材のお店でよく見かけるお酒に合いそうな中国のおつまみ?を購入して食べ比べてみました。 日本で手に入る中国のおつまみにぴったりな食品   鳥江 紅油ザーサイ 麻辣 日本の中国食材のお店でよく見る鳥江の製 […]

中国LGBTドキュメンタリー映画「出櫃(カミングアウト)」を見て台湾のLGBTを考える

  • 2021.03.10

LGBTQにフレンドリーな台湾にいるとすっかり忘れてしまいますが、まだまだ世界ではLGBTQに優しくない社会が多いです。 特に中国ではLGBTの95%である7000万人がカミングアウトできない、自分らしく生きることができない現状があります。   今回の記事は中国LGBTドキュメンタリー映画「出櫃(カミングアウト)」を見て、台湾と中国のあまりの違いに衝撃だったので、台湾と中国のLGBTQへ […]

台湾食材を探したい!新大久保で一番大きい華僑服務行ってきた

  • 2020.05.01

コロナ禍の中、日本と台湾が簡単に行き来できなくなり、台湾不足が加速しています。 自宅待機を推奨されているので、ネットでいろいろ台湾食材を探してみましたが、もちろん沢山ありますよね。 しかし、並んでる実物を見ながら”あ!台湾のスーパーで見たやつだ!”と、台湾にいる気分を味わいたいので、中華食材のスーパーに台湾のモノを探しに行ってきました。 韓国だけじゃなく多国籍な街、新大久保 新大久保と言えば”韓国 […]

日本で手に入る台湾レトルト食品を試してみた

  • 2020.04.10

タピオカを始め日本で台湾ブームが起きていますね。   おかげで日本でも台湾料理がかなり身近になり、気軽に楽しめるレトルトの台湾料理が増えてきました。 今回はKALDIで見つけた台湾料理のレトルトを食べてみて、どれだけ台湾感があったのか紹介していきます。 台湾ブームがすごい KALDIで調べてみると台湾商品が34品も!!(2020年4月現在)   2018~19年のタピオカブーム […]

ローソンLチキ「台湾唐揚げ味」がちゃんと台湾の雞排だった

  • 2020.01.20

2019年11月26日、ローソンから発売されたLチキ 台湾唐揚げ味(税込248円)が発売されました。 ん?ローソン?台湾に無いじゃん….. これはローソンの台湾進出狙いか? と余計な事も考えつつ、台湾から揚げ味のLチキを食べてみました! 台湾の雞排(ジーパイ)って何? 台湾では「邪悪な国民美食」と呼ばれている雞排(ジーパイ)。日本人から馴染あるもので言えば骨付きから揚げ、わかりやすく言 […]

千と千尋のあの料理が食べれる!?渋谷【麗郷】に行ってきた

  • 2019.12.06

渋谷であの千と千尋の料理が食べれる!?   千と千尋といえば、湯屋付近の街並みが台湾の九份(キュウフン)なのでは!?と言われて久しいですが、なんと千と千尋のあの料理も実は台湾料理で、しかも渋谷で食べれる!と聞いたので早速食べに行ってきました。 渋谷の台湾料理の名店「麗郷」 渋谷駅から徒歩約5分ほどのところにあるレンガ作りの「麗郷」と書かれた建物! 目立ちすぎて存在感が凄い! 建物は2階建 […]

台北駅のカラスミ屋で買ったカラスミを台湾式で食べる!

  • 2019.11.28

台湾土産と言えばパイナップルケーキや台湾茶ですが、台湾土産の中でもちょっと高価なカラスミについて再検討するのはどうでしょう?   2019年ころから豚コレラの影響で肉類の持ち込み持ち出しが厳しくなっています。 なのでお酒に合うお土産、しかも機内に手荷物として持ち込めるからすみはちょっと良いお土産として再注目されています。 せっかくお土産として渡すなら台湾風の食べ方も伝えると良いのではない […]

台北の激安ホテル”FUN INN TAIPEI HOSTEL”に泊まってみた感想

  • 2019.10.30

LCCで台北行って、台北で格安で泊まろう!というコンセプトで台北市内で格安のホテルやゲストハウスを探していたら見つけたFUN INN TAIPEI HOSTEL(ファンイン台北ホステル)に泊まってみたのでレポートします。   ちなみに私はbooking.comで1泊1700円ほどでした。 ファンイン台北ホステル(FUN INN TAIPEI HOSTEL)の場所 ファンイン台北ホステルは […]

【女性向け】2019年台湾レインボーパレードのアフターパーティーに行こう

  • 2019.10.13

さて2019年10月26日に台湾で行われるレインボーパレード! 今回の記事はレインボーパレードへの参加方法や、関連イベントの紹介と参加方法を紹介していきます。   2019年に同性婚が認められた台湾。 でも喜びムード一色ではなく、きっとこれからの課題も提示してくる今回のレインボーパレードですが、台湾のレズビアンシーンもこの日ばかりはかなり盛り上がるはず!   タイミングが合えば […]

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