台湾グルメ

台湾土産と言えばパイナップルケーキや台湾茶ですが、台湾土産の中でもちょっと高価なカラスミについて再検討するのはどうでしょう？ 2019年ころから豚コレラの影響で肉類の持ち込み持ち出しが厳しくなっています。 なのでお酒に合...

台湾では火鍋のお店はたくさんあります。食べ放題の「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」はランチなら600元以下で食べれるので台湾人からも日本人からもかなり人気のお店です。 しかし！セルフじゃなくてゆっくり席で火鍋を楽しみたい...薬膳がいっ...

台湾に旅行するとなぜかみんな小籠包を食べたがるんですが... わかります、わかりますよ！中華といったら小籠包のイメージ！！私も小籠包は大好き！ でも正直みなさんが並ぶ台湾のデンタイフォンは(鼎泰豐)はいつ見ても長...

日本人に大人気の台北晶華酒店(Regent Taipei)の晶華軒の北京ダックが日本に比べて安くて美味しいと聞いたので行ってきました。 リージェントホテルは台北でも高級ホテルで、ここぞという時に使いたい感じなのでメニューや雰囲...

ガチョウ肉って食べた事ありますか？ 日本では全く馴染がないですが、実はフォアグラはガチョウの肝臓だったり、海外ではガチョウはメジャーな食材です。台湾でもガチョウ肉はとてもメジャーな食べ物であり、台湾人から庶民の料理として人気が...

「八角」をはじめとする台湾の漢方のような味が苦手な人にこそ薦めたい台湾料理の有名店「欣葉（シンイエ）」に行ってきたので紹介します。 台湾と言えば鼎泰豊の小籠包がパッと思い浮かぶかもしれませんが、実は小籠包って上海料理なんですよ。 ...

台北に旅行するなら夜の楽しみは夜市がメジャー。でもお酒好きにお薦めしたいのは台湾式の居酒屋・熱炒(ルーチャオ)です。 熱炒(ルーチャオ)は安い旨いが基本！ おかずもビールも80元(300円)～あって、日本よりかな...