台北に旅行するなら夜の楽しみは夜市がメジャー。でもお酒好きにお薦めしたいのは台湾式の居酒屋・熱炒(ルーチャオ)です。
熱炒(ルーチャオ)は安い旨いが基本！
おかずもビールも80元(300円)～あって、日本よりかなり安く飲む事ができます。
今回は台北市内で人気の熱炒(ルーチャオ)をと基本的なお店の利用方法を紹介します。
熱炒はどこでも当たりはずれなく基本的に美味しいですが、やはり人気店には人気になるだけの理由があります。ホテル近所のお店にサクっと行くのも良いですが、是非時間があれば人気店を試して欲しいです！
*記事のボリュームがあるので表示が遅くなってます
熱炒(ルーチャオ)の利用方法
①入店、もしくは外にいるスタッフ入店意思を伝え案内で席につきます。
好きなテーブルへどうぞと言われることもあり。
②メニューの表に食べたい料理を記入し、テーブル番号を書き込んでお店の人に渡します。日本語メニューがあったり、写真付きのメニューがあるお店もあるので店員さんに確認してましょう。もし中国語で聞きたい場合は「日文菜單有嗎?(リーウェン ツァイダン ヨウマ？)」
＊店先に水槽や魚が並ぶ海鮮料理のある熱炒では、店先で好きな素材を選んで、
好きな調理方法を指定して出してもらうこともできます。
③ドリンクは自分で冷蔵庫から取ります (一部注文制のお店あり) またビール会社のビールガールがお酒を進めてくれる場合もあります。
⑤会計はカウンターで行います。店員さんが注文票と飲んだ物の数をカウントして計算して会計します。熱炒は、ほとんどの場合カード不可で現金払いになるので注意。
お店によって違うシステムの場合もありますが、基本はこの流れでOKです。
熱炒(ルーチャオ)のメニューはこんな感じです
では私が行った事のある熱炒(ルーチャオ)を紹介していきます。
台北の飲み屋街・長安東路の熱炒
台北で熱炒の一番の激戦区長安東路一段にはたくさんの熱炒がありますが、いくつかのお店を紹介していきます。
①33区熱炒
日本の旅行雑誌やサイトでも良く紹介されている「33區熱炒生猛海鮮」は低価格で美味しいと地元の人からも支持されている熱炒です。平日でも休日でもいつも客でいっぱい。しかも席数もかなりあり、みんな盛り上がっています。タイミング次第では生バンドの演奏などもあるようです。
店先には仕入れたばかりの海鮮が値段つきで並べてあり、そこから食材を選ぶと調理方法を提案して選んで調理してもらうことも可能です。蒸し、焼き、スープいろいろな調理方法が可能です。
日本語のメニューもあるので店員さんに出してもらいましょう！中には微妙な翻訳もありましたが(笑)結構ちゃんとしているので、迷わず注文できると思います。記入方式のメニューは80元ほどからあります。野菜の炒め物はニンニクの効いた塩味でおすすめです。
私がこのお店をお薦めするポイントは、他の熱炒ではほとんど見かけないパイナップル味の台湾ビールがある点です！ビールは飲めないけど、甘いサワーやカクテルなら飲める！そんな人も一緒に楽しめるのが嬉しいです^^
(*2019年8月時点でパイナップルビールが確認できなくなりました)
さらに店内でありながら出口に近い席では喫煙も可能。台北は室内禁煙の場合がほとんどなので、なぜこの店はOKなのかわかりませんが、喫煙が可能です。灰皿は無いので水を張った紙コップを使いましょう。
あと、営業時間がお昼の11:30～笑 真昼間からビール飲めて最高です！
| 住所：台北市長安東路一段63-1號
(地下鉄中山駅、松江南京駅、善導駅から徒歩約10分～15分） 営業時間：11:30~01:00 電話番号：02-2563-3687 wifi:あり カード：不可 ＊台湾は室内禁煙ですが道路側一部の席で禁煙可 |
②鮮定味生猛活海鮮
33区熱炒と同じ長安東路沿いにある「鮮定味生猛活海鮮」はこの熱炒激戦区でも、いつも賑わっています。席も200席ほどありますが、週末などは満席になっている事も。
33區熱炒生猛海鮮と同様に店頭には新鮮な海鮮が値段つきで並べてあり、そこから食材を選ぶと調理方法を提案して選んで調理してもらうことが可能です。こちらも調理方法によっては値段が変わる事もあるので事前に確認してください。
こちらのお店も日本語メニューがありますので注文には困りません。私がこのお店でお薦めしたいのは「空芯菜の牛肉炒め」空芯菜炒めが80元で牛肉ついて100元。このお得感！そしてニンニクの効いた濃い味付けでビールにも合うし、万人にウケる味でした。
みんな飲んで楽しそうなので、隣の席の人とかにもお薦め聞いてもいいかもしれませんね！私は結構この方法で新しいメニューを試しています！
台湾ビールも輸入ビールもいろいろ取り揃えてありました。運が良ければこちらもビールガールが回って来てお酌してくれます！
| 住所：104台北市中山區長安東路一段67號
(地下鉄中山駅、松江南京駅、善導駅から徒歩約10分～15分） 営業時間：17:00~02:00 電話番号：02 2567 3331 ＊台湾は室内禁煙ですが道路側一部の席で禁煙可 |
③中央市場生猛海鮮
33区熱炒や鮮定味生猛活海鮮と同じ長安東路沿いにある「中央市場生猛海鮮」はこの熱炒激戦区でも、いつも賑わっているお店です。大きなビルの1階なので横に広い造りになってます。
この店の特徴はなんといっても営業時間！2時くらいに閉まってしまうお店が多い中、このお店はなんと夜中の4時まで営業！
二次会や、飲み会で飲み足りない時に最高に使いやすいですね！特にバーとかでオシャレに飲むのも良いですが、席に座りつつもお得に飲みたい場合に超便利！
メニューも豊富です。名前の通り100元メニューが多いです。レートにもよりますが100元＝350~400円ほど。こう聞くと日本のニパチより高いじゃん！って思うかもしれませんが、来る量がすごいです。笑
お得感の理由は値段の割にクオリティが高いのと量です！
この時は飲めない子もいたのでエビの卵とじやチャーハンなど結構食事中心のメニューを頼みつつ中ビン3本で1200元くらいでした！とてもお得感あります。ちなみに白ご飯なら食べ放題です。
土曜日の午後７時くらいに行きましたが席はまだ余裕がありました。ただ時間によっては待ちの人もいました。席数が多いので回転は速そうです。
もちろんビールもいろいろあって、可愛いビールガールもいました！
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住所：104台北市中山區長安東路一段52-1號(地下鉄中山駅、松江南京駅、善導駅から徒歩約10分～15分）
営業時間：11:30-14:30, 16:00-04:00
電話番号：02 2537 3689
＊台湾は室内禁煙です
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遼寧夜市・鵝肉城活海鮮
台北の熱炒の中で、台湾人にも日本人にも超有名なのがこの「鵝肉城活海鮮」！地元の人が多い遼寧夜市の真ん中あたりにあって、すごいネオンでめっちゃ目立っていますｗ3階建てで席数もたくさんありますが、週末になると満員となることも。
台湾のいわゆる一品100元～のお安い居酒屋ではなく、食事は少しお高めの設定になってますが、充分にその価値があるお店です。もちろん安いメニューもありますよ。
鵝肉城活海鮮には日本語が少しだけ喋れる店員さんがいて、日本のいろんなサイトやブログでも紹介されている有名な店ですが、やはり台湾人にも有名で、意外にも客層は観光客というよりは台湾人が多かったです。
まずは入り口で人数を言いましょう。先に頼むか席に着くか聞かれます。店先で魚と調理法を選んでから席についてもいいですし、席に着いてからメニューを貰って選んでもOKです。
待ってても店員さんが来てくれるとは限らないので自分から要求しましょう。お店の壁や鮮魚ゾーンの上の壁にはいろいろなメニューや調理方法が書いてある写真があるので選びやすいと思います。(店員さんによるとは思いますが魚の名前、調理方法くらいは日本語ができるというレベルの店員さんがほとんどでした。)
“鵝肉城活海鮮“という店名通り、海鮮と鵝肉がお薦めメニューのメニューです。生ものに抵抗が無ければ”生甜蝦(甘海老の刺身)”がお薦めです。生きたエビではないですが、とても新鮮で身もしっかりしていてかなりおいしいです。おそらくボタンエビかな…ボリュームがすごい！
また鵝肉(ガチョウ)は二種類あり、”原味”と燻製した”煙燻”があります。両方試したい場合は”両種(ジャンジョン)”も可能です。ガチョウと一緒に来る酢味噌の味も日本人の口に合っています。
たくさんの千切りショウガと台湾バジルと一緒にいただくと台湾ビールとの相性が最高！日本ではガチョウはあまり食べる機会が無いですが、台湾ではメジャーな食べものです。チキンより身がしっかりしていて噛めば噛むほど味がでてきます！是非試して欲しいです^^
| 住所：104台北市中山區遼寧街77號
(地下鉄南京復興駅から徒歩5~10分） 営業時間：16:00~02:00 電話番号：02 2752 2142 ＊台湾は室内禁煙ですが道路側一部の席で禁煙可 |
通化夜市・品鱻100元熱炒
こちらは通化夜市の近くにあり、地元で人気の熱炒です。いつ行っても満員で多少待つこともありますが回転が良いので割と早く入れます。混んでると道路にまで人が溢れています！
威勢のいいおじさんがいるので人数を伝えメニューを貰って選びながら待ちましょう。
こちらのお店のお店も店頭に海鮮が並んでいるので、値段を聞いて調理方法を指定してという注文も可能ですよ。メニューは日本語が無いですか、英語と写真付きのメニューがあるので、写真見て決めれる強さがあります。
メニューは基本100元でチャーハンはなんと80元。笑
でも実はここ白ご飯勝手に食べ放題になってます。調味料も好きな物を好きなだけ小皿に入れて持っていけますよ。
何度か訪問して、いろいろ周りの机とかも見ているんですが、みんなが頼む定番メニューのようなものが無く、私が食べた物の中でお薦めは宮保雞丁と宮保蝦仁です。から揚げをピーナッツや唐辛子やネギと一緒に炒めたビールに合うおつまみです。
牛肉炒も味が濃くて、ご飯にもビールにも合いそうです。
| 住所：106台北市大安區樂利路68號
(地下鉄六張梨徒歩約10分～15分） 営業時間：17:00~02:00 電話番号：02 2735 8373 ＊室内禁煙 |
中山記念堂・打咔生猛活海鮮
打咔生猛活海鮮は中山記念堂駅3番出口からすぐの熱炒！交通の便も良い事から連日満員で、週末は待たなければならないほどの人気店です！ただし200席以上あり、土曜の8時に訪れた時も５組ほどの待ちがありましたが10分ほど待ったところで入店できました。客層はとんどは台湾人の大人数グループ。
先日はイベントで大声大会？をやっていて勝つと割引券やボトル1本プレゼントなどがありました。
会社員が団体で来てたりするのかな？すごく活気があります。
打咔生猛活海鮮はメニューの種類もすごく豊富で、熱炒にしてはめずらしくソフトドリンクも多いので飲めない人でも楽しめます。もちろんビールの種類も豊富です。
おつまみは100元のお得なものから500元の豪華なものまでいろいろあって、場面や人数によって選択肢はイロイロ。
お薦めは蒜泥白肉！厚めに切った蒸し豚バラ肉にたっぷりの千切りのショウガとニンニクソースがかかったお酒にもぴったりのメニューです。
スピードメニューの中では安定のシジミの醤油漬け(招牌鹹蚋仔)120元もお薦めです。台湾に来たら食べておきたい定番のメニューです。
| 住所：100台北市中正區羅斯福路一段43號
(地下鉄中山記念堂徒歩1分） 営業時間：16:00~翌02:00 電話番号：02 3322 5589 |
東門・土狗幇熱炒焼烤
土狗幇熱炒焼烤は東門駅、大安森林公園駅、忠考新生駅の３つの駅から徒歩10分ほどの距離にあるオシャレな熱炒です。何よりも特徴的なのは外観が一般的な熱炒と違ってオシャレ！一瞬カフェかな？と思うような外観で、熱炒らしさがありません。笑
実際の外観はこんな感じ。
でも一歩中に入ればそこは確実に熱炒！
いつもの自分で持ってくる方式のビール冷蔵庫があります。この壁がカフェっぽいですよね！イスとかテーブルもまだ新しいし、全体的に清潔感があります！
メニューは、ちょっと見にくいですがこんな感じ。一般的な安価な居酒屋よりはほんの少し全体的に高い気がしますが、普通の居酒屋にあるメニューが並んでいます。
このメニュー票に鉛筆でチェックを入れて注文します。メニューにはチャーハンなどもあり普通に食堂として利用してる方もいたり、昼の営業もしているので、お酒を飲まない人も結構いました。
今回注文したのは空芯菜と牛肉の炒め物、エリンギの三杯炒め、干大根の卵焼きです。量も充分で、味も美味しくて、お酒にも合います！ものすごく偶然なんですが、近くの席のグループも全く同じ物頼んでて笑えました。
2人で食べるなら３品くらいあればOKだと思います。
土狗幇熱炒焼烤は台湾の居酒屋に行ってみたいけど、台湾の清潔感にちょっと不満のある方にピッタリのお店だと思います。
実際に日本人女子の友人は清潔感、味含め一番のお気に入りの熱炒だと言っていました！また行きたいと連呼していました。
室内は全面禁煙ですし、お店は台湾居酒屋っぽくなくてオシャレだし、女子にはぴったりだと思います。店内は広すぎず落ち着いた雰囲気で、他の席との距離もあるのでデートとかにも使えそうだなと感じました。
| 住所：106台北市大安區新生南路一段147-2號
(地下鉄東門、大安森林公園、忠考新生駅から徒歩約10分） 営業時間：11:00~14:30,17:00~0:00 電話番号：02 2755 0068 |
西門・馬林漁生猛海鮮
若者の街・西門で一番大きな熱炒のお店、馬林漁生猛海鮮は立地の利点もあり週末は大勢の台湾人が利用してます。場所柄外国人のお客も多く日本語のメニューもあるのがポイント高いです。
最初はなぜか韓国語のメニューですが日本語のメニューは言えば出て来るのでスタッフに言ってみてください。このメニューなら中国語わからなくても注文しやすいです。
メニュー自体も豊富で注文するのに迷います。今回も定番のメニューのシジミの醤油漬け、空芯菜と牛肉の炒め物、ゆで豚肉とにんにくソースを注文。
店頭にちゃんと海鮮があり、魚を選んで、調理方法を選んで食べることも可能です。このあたりは他の熱炒と同じです。
料理の味は台湾味似慣れてしまった私には物足りないですが、台湾味が苦手な友達は食べやすいと言っていたので一般的な日本人の口にはあっているのかな？量は他の熱炒よりちょっと少な目かもしれないですね、その分、少人数で行ってもいろいろ注文できてGOOD！
あとはシジミの醤油漬けはちょっと茹ですぎてて半生感がなくて残念でしたね。でも味付けは良かったので、生っぽい状態のを食べるのが怖いな！という方にはこのお店のシジミの醤油漬けをお薦めします。(タイミングの問題でちゃんと生っぽい日もありました)
ただ何よりこの店は西門にあるという事が1番のポイントですね。
旅行で時間が無い時とか日程の都合でどうしても西門で台湾居酒屋行きたいな！バーじゃなくてご飯も食べたい！日本の居酒屋が好きな方にはに最適な店だといえます。
| 住所：No. 135號, Chengdu Road, Wanhua District, Taipei City, 108
(地下鉄西門 徒歩約10分） 営業時間：11:30~14:30, 16:00~翌2:00 電話番号：02 2312 1459 |
まとめ
おいしい料理がいっぱいの台湾！小籠包や牛肉麺、夜市グルメなど定番メニューも魅力的ですが、お酒を飲みながら居酒屋スタイルで台湾小皿料理が楽しめる熱炒は台湾の夜を存分に楽しめるお薦めスポットです。
ぜひ台湾のローカルの雰囲気を楽しみながら台湾の夜を楽しんでみてください！
*1円3.6台湾ドルで計算しています。
私が恋した台湾居酒屋メニュー
持ち帰りで楽しめる台湾のおつまみ
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